Comfort Food

La cucina della nonna, delle nostre tradizioni, della nostra terra, può essere definita come una cucina a cui siamo abituati, in cui ci sentiamo a nostro agio... da qui COMFORT FOOD.

Sono alimenti o dei piatti a cui attribuiamo un valore sentimentale, che ci offrono un piacere gratificante e un senso di relax.

A volte, però, la nostra anima ha bisogno di testare nuovi sapori, nuove terre, nuove EMOZIONI... ecco, allora, che nascono interessanti contaminazioni fra la cucina nostrana e sapori più esotici, piatti in grado di ristorare non solo il corpo, ma anche lo spirito.